CHEVRERIE MISSACAPRI
Jouy (89)

La chèvrerie Missacapri : un nom à résonnance religieuse pour sa chèvrerie ?
Quand ses chèvres bêlent de concert, on dirait une messe... dit-elle

Laurence a choisi la race poitevine, une race ancienne qui a failli s’éteindre. Elle a choisi de ne pas les écorner pour ne pas modifier leur caractère ; ce qui exige une vigilance particulière afin d’éviter les coups et les blessures.

Elle les nourrit ses chèvres au foin avec un complément : un mélange d'orge et de pois biologiques. Ce sont 3 à 4 kg de foin par jour et 3 fois 200 gr de complément pour un rendement de 3 à 4 litres de lait par chèvre.











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Où trouver la Chèvrerie Missacapri ?

Lieu: JOUY (89)

Ouverture toute l'année :

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AUTRES PRODUITS
DE LA FERME :

Produits des fermes voisines

RECOMPENSES - PRIX

« Faisselle au lait cru »
Médaille d'Argent (2014)

« Crottin frais au lati cru »
Médaille d'Argent (2014)

« Palet cendré »
Médaille de Bronze (2014)