MOZZARELLE

La mozzarelle est un fromage frais à pâte filée d'origine Italienne.

Le filage, étape spécifique de sa fabrication, lui donne sa consistance et son aspect final.

Sa saveur est douce et acidulé et sa texture est fondante en bouche.















FABRICANT (Fermes) :

AFFINAGE (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ :

Ferme de la Chalotterie

Au réfrigérateur :
1 semaine.

Seule ou avec un filet d'huile d'olive.

Le classique tomate - Mozzarelle ou autres salades.