BREBIS DE CRAVENT
Cravent (78)

La Bergerie de Cravent, est située à Cravent (Yvelines) aux portes de la Normandie, l'élevage rassemble depuis octobre 2013 une petite centaine de brebis venues des Pyrénées. Elles pâturent les prairies attenantes et se nourrissent de céréales produites sur la ferme.

La fabrication des produits frais se réalise de mars à octobre (pendant la saison de traite). Tous les fromages sont réalisés à partir de lait cru, ce qui préserve la diversité et la typicité de leur flore, et les tommes sont affinées sur planches en bois d'arbre. De par leurs procédés de fabrication, les yaourts et la brousse sont, eux, pasteurisés.

Une boutique vous y attend deux fois par semaine!





Où trouver les Brebis de Cravent ?

Mail:
Site Internet : www.lesbrebiscravent.com

Boutique à la ferme :
Mercredi : 14h00 à 17h00
Samedi : 10h00 à 12h00 et 15h00 à 18h00

PRODUITS LAITIERS FERMIERS :

Tomme de Cravent,
Bisous de Brebis
(Fromages frais/demi-frais nature où aromates),
Carvouille (Fromages frais aux herbes et à l'ail),
Brousse de Cravent (Recuite façon brussiu ou ricotta),
Yaourts nature ou sucré,
Yaourts à la vanille,
Coeur de Cravent.

AUTRES PRODUITS
DE LA FERME :