BOUCHON nature ou aromatisé

Ses fromages sont obtenu à partir d'un caillé lactique qui est, le plus souvent égoutté en toile puis moulé.

Ils peuvent être nature, cendré ou aromatisé (fines herbes, poivre, échalotte, mélanges d'épices,… ).

Leur petit format permet l'affinage très rapide (seulement quelques jours).

« Un apéritif coloré ! »











FABRICANT (Fermes) :

CONSERVATION (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ :

La Chèvre Rit
Enclos des Chevrettes
Ferme du Boisminard
Ferme de Coubertin
Ferme Missacapri
Ferme de la Noue
Ferme de la Vallière