FROMAGE BLANC BATTU

Ce fromage est obtenu à partir du même caillé lactique que la faisselle mais subit un égoutage différent. Il est égoutté plus longtemps sur toile.

Le fromage blanc peut être ensuite battu ou lissé, ce qui lui donne une texture très fondante.

« Goût frais et texture fine... ! »













FABRICANT (Fermes) :

CONSERVATION (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ :

Ferme de la Doudou

Au réfrigérateur :
7 à 10 jours

A déguster sucré, avec du miel, confiture
ou bien salé, poivré et fines herbes.