CAMEMBERT DE CHÈVRE

Le camembert de chèvre est un fromage moelleux à pâte molle et à croûte fleurie.

A l'affinage, il se couvre d'une croûte fine de couleur blanche à crème et sa pâte prend une couleur ivoire.

Son goût s'accentue avec l'affinage.

« Sa texture devient onctueuse et fondante. ! »












FABRICANT (Fermes) :

CONSERVATION (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ :

Chèvrerie du Lunain (Camenchèvre)
Ferme de la Tremblaye (Douceur de chèvre)

2 à 3 semaines