FAISSELLE

Ce fromage est obtenu à partir d'un caillé lactique fraichement moulé.
La faisselle est égoutée quelques minutes avant d'être mise en pot et réfrigérée.

Elle se caractérise par un goût frais et une texture fine...
















FABRICANT (Fermes) :

CONSERVATION (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ :

Chèvrerie du Boisminard
Enclos des Chevrettes
Ferme des 3 Ponts
Ferme de Chauvry
Ferme de la Doudou
Ferme Missacapri
Ferme de la Noue

Au réfrigérateur :
7 à 10 jours

A déguster sucré, avec du miel, confiture
ou bien salé, poivré et fines herbes.