FAISSELLE

Ce fromage est obtenu à partir d'un caillé lactique fraichement moulé.
La faisselle est égoutée quelques minutes avant d'être mise en pot et réfrigérée.
Elle se caractérise par un goût frais et une texture fine...
FABRICANT (Fermes) : |
CONSERVATION (Durée) : |
ACCORD CONSEILLÉ : |
Ferme de Chauvry (95) |
Au réfrigérateur : |
A déguster sucré, avec du miel, confiture |