SAINT RÉMY

Le saint Rémy est un fromage à pâte molle. Sa croûte est fine car elle est brossée pendant l'affinage.

Sa fabrication proche du Reblochon AOP, lui donne une pâte souple et fondante.

















FABRICANT (Fermes) :

AFFINAGE (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ * :

Ferme de Coubertin

Pain de campagne.