CAMEMBERT

Le camembert est un fromage moelleux à pâte molle pèse 250g minimum pour un diamètre de 11 cm et une épaisseur de 3cm.

Il présente une croûte fine duvetée de blanc.

Son odeur franche et son goût prononcé du terroir s'affirme avec l'affinage.

A la vente, le camembert est toujours présenté dans une boite en bois qui contribue à le caractériser.













FABRICANT (Fermes) :

AFFINAGE (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ * :

Ferme de la Tremblaye

3 à 6 semaines

Cidre brut fermier.




* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.