BRIE AUX TRUFFES - Délice de Favières truffé

Ce produit s'exception est obtenu à partir d'un Brie de Meaux scindé en deux, nappé d'une préparation à base de truffes noires et de mascarpone, puis refermé.

Du fait de l'adjonction de la préparation à base de truffes noires, ce fromage d'environ 3 kg perd son appellation "Brie de Meaux".

Le mariage du Brie et de la truffe est un chef d'œuvre gastronomique !

L'arôme à la fois fin et puissant de la truffe se délayant dans la pâte dense, les touches noisettées du brie ainsi que la préparation crémeuse à souhait liant le tout font de ce fromage un met de connaisseur !










FABRICANT (Fermes) :

AFFINAGE (Durée) :

ACCORD CONSEILLÉ : *

Ferme des 30 Arpents

2 mois.

Vin rouge puissant et vieilli :
Pommerol,…




* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.